大業診所的衛教天地

1. 多吃蔬菜🥬多健康：膳食纖維在血糖控制上扮演極重要角色，所以每餐的蔬菜量至少要有半碗以上才足夠!

2. 多走多看多活力：過年期間，多帶家人到戶外走走，除了可預防年後體重增加之外還能增進家人間的感情。

3. 少糖多水多美麗：避免喝果汁🍹、含糖飲料、酒精性飲料，減少精緻糖或酒精的攝取.

4. 少油少鹽少負擔：烹調方式避免油煎、油炸、焗烤、芶芡、蜜汁、糖醋.
多使用清蒸、水煮、川燙方式處理食材，美味又健康。

5. 適量忌口不發胖：瓜子、餅乾🍪、蜜餞、糖果🍬，皆為高油、高糖高熱量食物食物，淺嚐就好。

二、糖尿病年節飲食注意事項：

1. 火鍋：4顆包餡魚丸的熱量相當於1碗飯，熱量非常高。鍋內的芋頭、玉米🌽、米血，為澱粉類食物，糖尿病人需注意份量攝取。火鍋中可多加青菜(茼蒿、大白菜、高麗菜等)、蒟蒻，除了增加飽足感外也可控醣。

2. 年糕、發糕、蘿蔔糕：其原料都是用糯米或在來米做的，更應注意份量，且須減少飯量的食用。

3. 水果🥭每日建議2份就好(每份約女性拳頭大小)。

4. 香腸、臘肉、烏魚子、蹄膀的膽固醇含量高，高血脂的糖友們需適量食用。

5. 酒精：親朋好友相聚，難免會喝點小酒，所以酒類飲品男性每日不宜超過2份；女性不宜超過1份（1份酒精＝360ml啤酒＝120ml葡萄酒＝30ml高粱酒）.避免年後成為「大腹翁」、「大腹婆」。

總而言之，糖尿病患只要秉持上述飲食原則，年節也能輕鬆無壓力的,快樂享用年節美食！

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